简介

食材明细

制作方法

简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：清淡

主要工艺：炒

主要食材：蔬菜类

肉楂是肥猪肉拿来榨出猪油，榨出油后剩的肉楂，记得我小的时候，家里穷，家里吃的油大都是用肥肉榨的猪油，而榨剩肉楂，炒菜时就会加一点，那时候我和弟弟都抢着要吃，因为那时很少有肉吃，吃这个肉楂是那么的香。

食材明细

大白菜 600g

肉楂 100g

盐 适量

鸡精 适量

制作方法

大白菜洗净切好备用。

肉楂备用。

姜切片备用。

热油锅下姜片爆香。

把大白菜放下去爆炒至有点软。

然后把肉楂倒入一起炒，炒至大白菜熟。

加盐和鸡精炒均装盘即可。