简介
食材明细
制作方法
制作难度：简单
所需时间：十分钟
菜品口味：清淡
主要工艺：炒
主要食材：蔬菜类
肉楂是肥猪肉拿来榨出猪油，榨出油后剩的肉楂，记得我小的时候，家里穷，家里吃的油大都是用肥肉榨的猪油，而榨剩肉楂，炒菜时就会加一点，那时候我和弟弟都抢着要吃，因为那时很少有肉吃，吃这个肉楂是那么的香。
大白菜 600g
肉楂 100g
盐 适量
鸡精 适量
大白菜洗净切好备用。
肉楂备用。
姜切片备用。
热油锅下姜片爆香。
把大白菜放下去爆炒至有点软。
然后把肉楂倒入一起炒，炒至大白菜熟。
加盐和鸡精炒均装盘即可。
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