北方由于天气寒冷，必须备有炕已被过冬！而打炕其实说白就是为炕取热。大多是直接在炕的下面烧火，以增加热量。有些时候他们将烧饭的热量引向炕，也称之为打炕。总之打炕就是为炕加热。