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词条 苯乙酸苯乙酯
释义

GB2760-1996规定为允许使用的香料,用作定香剂,配制蜂蜜、樱桃、杏仁等型香精。

基本信息

中文名:苯乙酸苯乙酯、苯乙酸-2-苯基乙酯

英文名:phenethyl phenylacetate

别名:2-Phenylethyl alpha-toluate;2-Phenylethyl phenyl acetate;Benzylcarbinyl alpha-toluate;Benzylcarbinyl phenyl acetate;FENILACETATO DE FENILETILO;Phenylacetic acid phenyl ethyl ester

CASNo.:102-20-5

MDL号:MFCD00022049

EINECS号:203-013-1

RTECS号:AJ3255000

PubChem号:24901358

分子式:C16H16O2

分子量:240.3

理化指标

外观:26℃以下为白色结晶,26℃以上为无色至浅黄色液体。

香气:具有玫瑰、海仙花、蜂蜜样极甜的香气和甜的水果味。

溶解性:不溶于水,溶于乙醇。

熔点:28 °C(lit.)

沸点:325 °C(lit.)

密度:1.082 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA:2866

折射率:n20/D 1.55(lit.)

闪点:>230°F

酸值:≤1.0

应用领域

香气持久而稳定,用于玫瑰、风信子、水仙、黄水仙、紫丁香、铃兰、茉莉、甜豆花、菩提花、报春花或蜜香等香型中都很好。宜用于皂用香精。可作为花香、清香、膏香、木香、甜香、烟香和东方香型的定香剂,会赋予麝香香气。还常用于蜜香、杏仁等食用香精。

安全数据

危险品标志:Xi

危险类别码:R36/38

安全说明:S26-S36

WGKGermany:2

RTECS:AJ3255000

合成方法

由苯乙酸与苯乙醇在硫酸存在下酯化而成;亦可在氯化氢气体存在下直接酯化而得。

包装规格

镀锌铁桶,200kg/桶

储存方式

阴凉、干燥避光处,密封。

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更新时间:2024/11/16 7:23:39