基本信息

形态特征

产地产季

经济价值

基本信息

中文名：黄鮟鱇

拉丁名：Lophius litulon英文名：Japanese angler、Yellow goosefish、fishing-frog

俗名： 蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼。

分类地位：硬骨鱼纲Osteichthyes、鮟鱇目Lophiiformes、鮟鱇亚目Lophioidei、鮟鱇科Lophiidae

形态特征

体前半部平扁呈圆盘形，尾部柱形，一般体长40-60厘米、体重300～800克。头特别大而平扁，口宽大，口内有黑白斑纹，下颌有可倒伏的尖牙l～2行。体柔软、无鳞，背面褐色，腹面灰白色。头及全身边缘有许多皮质突起。背鳍前部有6根相互分离的鳍棘，第一棘位于吻背面且顶端有皮质穗；胸鳍宽大在身体两侧成臂状；臀鳍有8～11根鳍条。各鳍均为深褐色。

产地产季

分布于印度洋及北太平洋西部。我国产于东海北部以及黄海和渤海。因其无集群习性，故渔期不明显。

经济价值

鱼肉富含维生素A和C。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做鱼松等，其鱼肚、鱼籽均是高营养食品，皮可制胶，肝可提取自肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的好原料。黄鮟鱇是出口品种，其英文名为Angler，输往国别和地区：法国。出口口岸有：山东、辽宁、河北、天津、江苏。