主料： 萝卜适量
配料： 葱姜蒜适量 苹果适量 梨适量
辅料： 盐适量 糖适量 味精适量 辣椒面适量
1. 选择水分较大的萝卜，洗净不去皮。
2. 切成滚刀块，放两勺盐杀出萝卜的水份。
3. 葱姜蒜切末，苹果和梨切成小丁。
4. 辣椒面用水调匀。
5. 放入葱姜蒜末，充分搅匀。
6. 加入少量糖和味精。
7. 再加入切好的苹果和梨丁。
8. 搅拌好，根据个人口味，可以加少许盐。
9. 将腌好的萝卜用清水洗净，控干水份。拌好的酱料放入萝卜里。
10. 充分的搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，二十四小时以后就可以吃了。