中文名：醋溜小油菜

主要食材：小油菜，醋

分类：家常菜

口味：酸辣

菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：普通

所需时间：十分钟

菜品口味：酸辣

主要工艺：炒

主要食材：蔬菜类

食材明细

材料：

小油菜 500克

调料：

色拉油 50克

精盐 4克

酱油 10克

醋 40克

清汤 50克

水淀粉 10克

姜末 2克

葱末 2克

花椒油 5克

味精 3克

做法

1.将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。

2.倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。

3.翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。