请输入您要查询的百科知识:

 

词条 粗糖芝士辫子面包
释义

食材明细

食材A:

高粉 210g

细糖 30g

蛋黄 1个

即溶酵母粉 3g

动物性鲜奶油 35g

水 100g

食材B:

奶油 20g

食材C:

粗糖及芝士丝

制作步骤

1.备好材料。

2.材料A全部混合,搅拌成团,后加入奶油揉成光滑面团。

3.面团放入容器内并盖上保鲜膜。

4.进行基础发酵40分钟。

5.面团分割,滚圆后松弛15分钟。

6.将面团搓成长条状,在编成辫子状。

7.进行最后发酵约30分钟。

8.面团表面刷上蛋液。

9.撒上粗糖及芝士丝。

10.放入预热烤箱以170°~18分钟。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 18:31:31