词条 | 葱油馍 |
释义 | 主料: 面粉500g 葱 色拉油 盐 花椒粉 热水 制作步骤: 1、面粉加热水,用筷子搅拌形成小面絮,之后揉成柔软的面团; 2、饧20-30分钟后,葱切成葱花,备用。 3、饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份; 4、取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。 5、之后,从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧, |
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