食材

制作步骤

小贴士

食材

鸡亦中

葱花

姜丝

蚝油

酱油

糖

盐

鸡精

制作步骤

1、鸡亦中洗净 对半砍开。

2、姜切丝 葱切花。

3、1匙蚝油 1匙半酱油 糖适量 盐少许 鸡精 加水兑好。

4、热锅下油煎一下鸡亦。

5、再下姜丝翻炒 直到姜丝焦黄色。

6、倒入之前调好的酱料 中火煮一下。

7、直到汁收得差不多了 再翻炒。

8、翻炒至没有什么水的成分了 就可起锅了。

9、撒上葱花 完成。

小贴士

姜丝不要过早，放否则可能会焦。