| 词条 | 雪梨 |
| 释义 | 1 中国香港艺人◎ 基本信息雪梨 Lei Suet 别名昵称：严慧明(本名)，Sydney(别名)，Sidney Yim(别名) 出生日期：1965年1月16日 出生地点：中国香港 籍贯：广东省东莞 出道年龄：14 身高：168cm 体重：51kg 家庭成员：姐姐：米雪 前夫：徐少强 曾经跟哥哥（张国荣）拍拖 ◎ 演出电视剧亚洲电视（ATV） 1988年： 《侠女传奇》饰 樊秋娘 《十月风暴》 1989年： 《六合神仙闯江湖/龙凤喜迎春》 《城市剑客》 饰 许若菁 《塘西故事》 1990年： 《还看今朝》 《第三间电台》（第38集 客串） 《90都市情怀》之《曲终人未散》 《满清十三皇朝之皇城争霸》饰 皇后 1991年： 《剑神》 饰 直凤珠 《暴雨燃烧》饰 袁冬儿 《胜者为王》 饰 江晓雪 1992年： 《自尊无上/死顶一族》 《胜者为王Ⅱ之天下无敌》饰 卓岚 1993年： 《天蚕变之再与天比高》饰 唐宁 《皇家警察实录》 1994年： 《冬日骄阳/家仇》 《凤凰传说》饰 孙萍 无线电视（TVB） 1980年： 《亲情》 《千王之王》饰 洪盈盈 《冲击》 1981年： 《英雄出少年》饰 平平公主 《他的一生》 《威水世家》 1982年： 《风雨晴》 《孤城客》 《神女有心》 1995年： 《刑事侦缉档案Ⅱ》饰 康宝琪 《神雕侠侣》（古天乐版） 饰 李莫愁 《五个醒觉的少年》饰 彭小红 1997年：《天龙八部》（黄日华版）饰 康敏 1998年：《乾隆大帝》客串 吕四娘 2001年：《寻秦记》饰 赵雅 2002年：《情牵百子柜》饰 张大娟 其他: 1990年： 《双飞雁》（台湾） 《霹雳神捕》(台湾) 2005年： 《舞出彩虹》(新加坡） 2006年： 《禁毒档案》之《但愿人长久》（RTHK 香港电台电视） 2010年： 《没有墙的世界》07《烟花比她寂寞》（RTHK 香港电台电视） 《爱回家》09 《一年暂停》(RTHK香港电台电视） 2011年： 《女人多自在4》04《寻人》（RTHK 香港电台电视） 《情归何处》(舞台剧） ◎ 参演电影上映时间 剧名 导演 合作演员 2008 阿飞 2006 师奶唔易做 2000 砵兰街马王 2000 我在监狱的日子 1994 阴阳错q版 1994 剑客与刀客 1993 情陷兰桂坊/劫杀迷情 1993 极度真情 1993 女警天职/AK47之天网 1992 黑越玫瑰 1992 黑道狂花 1982 养鬼 1982 龙少爷 1982 鬼也有缘 1981 公子娇 1980 孖宝闯八关 2 水果名称雪梨，本意是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。生活中，对Sydney（悉尼）的翻译是“雪梨”；香港演员雪梨，以及超级女声长沙唱区冠军厉娜的歌迷、粉丝皆称“雪梨”。 ◎ 水果名称◎ 简介雪梨：梨名。肉嫩白如雪，故称。 雪梨英文有：pear、Sydney、snowy pear、white pear。 ◎ 雪梨的营养信息热量(大卡)73钾(毫克)45 碳水化合物(克)20.2 镁(毫克)13 钙(毫克)12 磷(毫克)11 纤维素(克)3 钠(毫克)1.4 维生素C(毫克)1 蛋白质(克)0.9 铁(毫克)0.8 锌(毫克)0.25 维生素E(毫克)0.24 铜(毫克)0.12 烟酸(毫克)0.1 脂肪(克)0.1 锰(毫克)0.08 硒(微克)0.04 硫胺素(毫克) ◎ 功效味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。 ◎ 文献记载宋·孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“又有托小盘卖乾菓子…… 西京 雪梨、夫梨、甘棠梨。” 明·李时珍 《本草纲目·果二·梨》：“乳梨即雪梨……可以治病。”《水浒传》第二四回：“﹝那小厮﹞其日正寻得一篮儿雪梨提着来，遶街寻问 西门庆 。” ◎ 其他雪梨◎ 苍溪雪梨苍溪雪梨 苍溪雪梨，苍溪地方名产，优质水果。苍溪土质、气候、日照、雨量等为雪梨的生长提供了有条条件，雪梨栽培有400余年历史，在全国享有盛名。所产雪梨肉南细嫩，水分重，含糖量高，甜中带香；单果重0.5公斤-1公斤，最大单果重达1.85公斤，梨渣仅占果重的5%左右。苍溪雪梨素以果大、核小、肉质洁白细嫩、汁多化渣而享誉全国，被誉为“砂梨之冠”，荣获四川省优质水果称号。1989年参加全国优质水果鉴评，被评为“国优水果”，是迄今为止全国砂梨品系中惟一获此殊荣的国优水果。 ◎ 云和雪梨云和雪梨 云和雪梨又名细雪花梨，是浙江省12种传统名果之一，主产云和，在明初已有种植，有着500多年栽培历史。云和雪梨具有果大皮薄、果实脆嫩、汁液丰富、香甜可口、适于贮运等特点，为盛夏酷暑季节解渴之佳品，有润肺、理气、止咳等保健医疗功效，可作热症食疗，是老少皆宜的保健果品。果实圆形稍扁，底色淡绿，面淡黄褐，梗洼浅小或近于无，一侧多有突起。萼片脱落或残存，萼洼较浅广。果肉乳白，汁多脆嫩，味甜芳香，果心小。云和雪梨早果、丰产、质优，果实成熟期7月中下旬，果形大而端正，单果重300—350克，果肉松脆、细嫩、味甜，可溶性固形物11－13%。云和雪梨获浙江省精品水果一等奖，全国优质早熟梨等称号，被中国果品流通协会认定为“中华名果”。 ◎ 几种雪梨做法◎ 猪手雪梨汤原料：雪梨1个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺。 做法： ①猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟。 ②转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。 功效：降低血压和滋养清热的好汤。 ◎ 银耳雪梨汤原料：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。 做法： 1.用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。 2.在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。 3.放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。 ◎ 雪梨大米粥雪梨大米粥做法 主料：大米 辅料：雪梨 1、雪梨去皮切成丝；大米淘洗干净 2、雪梨丝放入汤锅，加足清水，煮开后放入大米，煮至米烂即可 营养功效： 这道雪梨大米粥，清热润燥，性质温和，尤其适合肠胃虚弱，不能吃生梨的老人和小孩。 ◎ 川贝炖雪梨川贝炖雪梨做法主料：雪梨、川贝母 调料：冰糖、水 1、梨如图切好备用 2、川贝药店买的26元10克（有些店会贵点） 3、没有石臼的可以放在保鲜膜袋里用擀面杖敲碎 4、撵成粉末，也可以在买的时候叫药店帮忙磨好粉 5、将粉末装到梨肚子里，再加冰糖和水即可 功效： 1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种 物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作 用。 3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。 3 地理名称雪梨，即澳大利亚城市“悉尼”。 港台地区以及欧美华人使用的繁体中文，对Sydney的翻译是“雪梨”。 4 汉语词语指爆竹。 清·陈维崧《望梅·春城望纸鸢》词：“见火蛾旋绕，飞下雪梨十丈”。自注：“风筝每夜必絙灯火，并於其上高放梨花雪炮”。 |
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