名称：刺猬香芋馒头
制作难度：高级
所需时间：三刻钟
主要工艺：蒸
主要食材：米面类
面粉 500克
牛奶 适量
发酵粉 5克
黑豆豆渣 若干
香芋泥
1、面粉500克、牛奶适量、发酵粉5克、黑豆豆渣若干、香芋泥（把芋头蒸好后，乘热用勺子把它们压成泥）。 2把所有的材料和成面团，要三光哦。
3、放在温暖的地方发至两倍大（看图片）。
4、给发好的面团排气，同时放入一小块的猪油（这样可以使得蒸出来的馒头又白又胖又香哦）。
5、做造型哦，就是在一块面团上剪出“刺猬”上面的“刺”，再用黑豆做“刺猬”的眼睛哦。
6、上锅蒸15-20分钟即可。