醇香海鱼汤的特点

鱼本身就有很高的营养价值，鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高;鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多;DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；鱼类所含的DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。醇香海鱼汤色香味俱全，而且兼具鱼的营养价值。

醇香海鱼汤的制作材料

主料：黄翅鱼

辅料：水

佐料：姜、盐、葱

醇香海鱼汤的做法

1、黄翅鱼处理好

2、放入锅内加冷水、姜片

3、大火煮开后改小火煮30分钟

4、加入盐、葱花后关火盛盘