| 词条 | 虫草人参炖土鸭 |
| 释义 | 做虫草人参炖土鸭的材料主料:土鸭900克 辅料:冬虫夏草5克 人参10克 调料:盐5克 味精2克 料酒10克 大葱15克 姜5克 虫草人参炖土鸭做法1. 土鸭宰杀去毛,洗净. 2. 将土鸭去内脏,焯水,除去血污.虫草用温水浸泡. 3. 取沙锅,放入土鸭、人参、虫草及虫草汁,加入料酒、葱、姜和清汤,上火烧开后,慢火炖2小时,加入精盐、味精调味即可. 健康提示 此汤菜具有补气养肺,益肾平喘的作用.适用于治疗肺肾气虚之咳嗽、气喘、体虚畏寒. |
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