| 词条 | 虫草花玉米脊骨汤 |
| 释义 | 简介1、虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。2、外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 虫草花煲汤，颜色金黄，味道鲜美，今年，我把虫草花骨头汤作为春节年菜的首选汤水。 材料猪脊骨500克、虫草花15克、甜玉米1根、芡实米20克、枣(干) 6个、枸杞子20粒、 做法1.脊骨飞水，冲洗干净浮沫 2.虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净，甜玉米斩段；（网上有的说法是虫草花不要洗，但我好像不太可以接受，就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样，我要洗过才安心）把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅，加入8碗清水 3.大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时；放玉米和枸杞进去，继续煲半个小时 4.放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦，很好吃的 |
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