赤小豆鲫鱼羹的制作材料：

教您赤小豆鲫鱼羹怎么做

赤小豆鲫鱼羹的制作材料：

主料：鲫鱼250克

辅料：赤小豆60克

调料：大葱5克,盐3克

教您赤小豆鲫鱼羹怎么做

1. 将赤小豆洗净浸一夜；

2. 葱去须洗净切葱花；

3. 鲫鱼去鳞、内脏、鳃，洗净干水；

4. 赤小豆擂烂，鲫鱼用酒少许搽匀，蒸熟放冷后拆骨取肉；

5. 把清水适量煮沸，放鲫鱼肉，煮沸后放赤小豆泥，不断搅拌，放葱花，煮成稀糊状，调味即可。

小帖士-健康提示：

健脾利水、除湿消肿；

肾病水肿属脾虚湿盛者，症见全身浮肿，小便不利，纳少乏力，或头晕，心悸，或小便淋痛等；肾病有外感，实邪者，不宜饮用。

小帖士-食物相克：

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。