陈小娥，女，副教授，硕士生导师，1994年7月本科毕业于浙江水产学院食品科学与工程专业，2004年7月研究生毕业于江南大学食品科学专业。现任浙江海洋学院食品与药学学院、医学院副院长，食品科学与工程实验室主任；浙江省151三层次培养人才、舟山市111人才工程第二层次培养对象。

发表学术论文20余篇；主持并完成了浙江省自然科学基金项目1项，主持浙江省科技厅面上项目1项，参与国家863计划项目和浙江省重点项目。