做车前子红枣煲猪蹄的材料
车前子红枣煲猪蹄做法
主料:猪蹄1000克
辅料:车前子30克 枣(干)30克
1. 先用清水静养猪蹄1～2天,经常换水以漂去污泥,剪去田螺壳尖.
2. 红枣(去核)洗净.
3. 用纱布另包车前子与红枣、田螺一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,饮汤吃螺肉.
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