| 词条 | 炒海带土豆片 |
| 释义 | 简介土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。海带是一种含碘量很高的海藻，海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用。 主料土豆500g 海带200g 胡萝卜50g 青椒50g 猪肉50g 配料油适量 盐适量 葱花适量 胡椒粉适量 耗时准备时间10-20分钟 制作时间10分钟内 炒海带土豆片做法1 土豆切片，海带切片，胡萝卜切片，放入清水泡10分钟捞出 2 葱花炝锅，放入肉片 3 然后倒入土豆片，胡萝卜片，海带，大火炒匀 4 加入青椒翻炒，加入盐，胡椒粉调味即可 注意事项大火炒5分钟保证能快熟，慢了出太多水分不太好。 |
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