茶树菇肉片汤的材料：

新鲜茶树菇200克，瘦肉100克，生姜3片，水5碗

茶树菇肉片汤的做法：

1、瘦肉清洗干净后，切薄片，用少许油、盐腌拌20分钟；

2、茶树菇切去根部，清洗干净，放进开水里烫一下，捞出冲洗干净挤干水分；

3、飞水后的茶树菇切成段；

4、茶树菇和姜片放进锅里，加入5碗清水，大火煮开后，转小火煮30分钟；

5、放进肉片，煮至肉片变色即可，放盐调味。