【材　料】黑糖 50公克 二砂糖 50公克 洋菜粉 1大匙 水 500㏄

【制　法】

1.洋菜粉加入3大匙水拌匀，备用。

2.取一锅，加入500㏄水煮滚，再加入二砂糖及黑糖煮滚，转小火慢慢倒入作法1的洋菜粉水，拌匀煮至再次滚沸后熄火。

3.将作法2分装至小碗，放凉后移入冰箱冷藏，冰至凝固成果冻状后取出，倒扣食用即可。