原料：菜干200 克、奶白菜400 克、无花果100 克、南北杏100 克、龙骨400克、赤肉400 克、猪肺半只。

做法：

1. 将菜干提前泡发、洗净备用；奶白菜洗净备用。

2. 猪肺洗净、切块备用。

3. 龙骨、赤肉处理干净，切成块备用。

4. 砂锅放2/3 水，烧开后，下入猪肺、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入菜干、无花果、南北杏，文火炖4 小时，起锅前放入奶白菜，微煮即可，否则奶白菜容易煮烂。

营养功用：清热润肺、止4咳化痰。