面粉 200g
菠菜 60g
卤水豆腐 1块（约100g）
干木耳 40g
酱油 1茶匙（5ml）
盐 1茶匙（5g）
芝麻香油 少许
1、卤水豆腐沥去水分，用手捻碎。干木耳用冷水泡发好，去掉根部，洗净泥沙，剁碎。
2、 菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫1分钟，捞出，切成小段，放入搅拌机中，加入40ml冷开水，搅打成菠菜糊。用细筛网将搅打好的菠菜糊过滤，沥出菠菜汁，菠菜茸留用。
3、 将搅打好的菠菜汁逐次加入面粉中，并用手不停搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜包好，醒置30分钟。
4、将豆腐碎、木耳碎和菠菜茸混合，调入酱油、盐和芝麻香油，搅拌均匀成馅料。
5、 将和好的面团均匀分成两个面团，揉成一长段，然后将长段压扁，擀成长方形的皮，整个铺在饺子器上。
6、取适量馅料放入饺子皮的每个窝中，将另一张饺子皮铺在饺子器上，捏合边缘，包成心形的饺子。
7、大火烧开蒸锅中的水，放入包好的饺子，大火蒸15分钟左右即可。
意大利饺子模具（Ravioletto）
1个模具=2个饺子模型，使用该模具可制作大大的意大利饺子，心形或者方形，加料多，非常快速便捷，一次可制成8个饺子！外形扁平，收藏时可节省空间。长度:31.5cm,宽度：16cm，高度：2cm，可用洗碗机洗涤该产品。