基本简介

食材明细

制作方法

基本简介

名称：彩椒海鲈鱼 制作难度：普通

所需时间：廿分钟

主要工艺：炒

主要食材：水产类

食材明细

海鲈鱼、彩椒、洋葱、黄瓜、番茄、盐、淡奶、黑胡椒

制作方法

1取中段鱼肉。

2开十字花刀，用盐，料酒，黑胡椒腌制一下。

3中火煎熟。

4彩椒,洋葱,黄瓜。

5彩椒,洋葱切丝,黄瓜切片,番茄切丁。

6蒜末爆香。

7加彩椒丝,洋葱丝爆炒。

8番茄丁炒成酱,加少许盐,淡奶,黑胡椒,加入黄瓜片稍加翻炒,再加入彩椒丝稍加翻炒,稍微留点汁。

9把炒好的彩椒连同汤汁浇在煎好的鲈鱼上,ＯＫ了。

10感觉海鲈鱼的肉质比淡水鲈鱼要稍微粗一些，不过也是很鲜美的。