材料

作法

功效

材料

菟丝子30 克、新鲜山药4两、莲子30 克、茯苓30 克、党参40克、米1杯。

作法

(1)将菟丝子、米、莲子、茯苓洗净待用。

(2)将党参洗净加水8 杯，放入电饭锅内锅，外锅加水1 杯，煮至开关跳起，略冷后，开盖，滤去渣。

(3)将(1)之材料用果汁机打成浆。

(4)将(2)之党参汁放于炉上煮沸后，缓缓加入(3)之浆搅拌均匀，半透明后，再一匙一匙加入，最后改用小火煮沸5 分钟，加适量之冰糖，将洗净之山药放入果汁机打成白色浆后，倒入搅匀，即可食用。

功效

菟丝子──为旋花科丝植物之成熟干燥种子，味辛、甘、性平，含有配糖体、消化酵素及维他命Ａ等成分，主要功能为补贤益精、明目止泻及安胎。临床中医师党用为体弱病人之配合药物。尤其是在肾阳虚症之补益药材。

本品具有肾阳虚者食欲不振整肠止泻的作用。