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词条 菠萝脆皮虾
释义

食材明细

菠萝(又称凤梨)大虾

甜椒、葱姜蒜末

泰国甜辣酱、红油

做法

1准备材料~(没有新鲜的可以用罐头,但是口味就略逊一筹啦)菠萝一定要用盐水浸泡哦,不然会痒喉哦。

由于我买不到正宗的泰国甜辣酱,所以就只好买了这个牌子的甜辣酱啦,凑合一下。

2恩首先将大虾洗净,抹上淀粉。

3待油锅加热后倒入食用油,油热后倒入大虾。

4一面煎红后翻过另一面~~两面都变成红色的时候就先起锅,裹了一层淀粉之后煎出来的虾就酥酥脆脆啦。

5然后再倒油煎热,放入葱姜蒜末,辣椒爆炒。

6放入甜椒,翻炒几下。

7放入大虾。

8加入甜辣酱。

9最后放入菠萝,记住要一定最后放哦,否则菠萝如果太久就不新鲜了呢。

10就可起锅啦~~最后乘盘的时候散些葱末~~,看起来更加娇艳欲滴哦~~~(如果爱吃辣些可以加些红油进去)下一次跟大家分享一个南宁菜:炒车螺 哈哈哈~~敬请期待。

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更新时间:2024/12/23 23:01:08