菠萝炒双耳

原料：白木耳1两、黑木耳2两、胡萝卜1段、荷兰豆5荚、罐头菠萝片4片、盐1小匙

制法：1、白木耳泡软，去蒂、切小朵，黑木耳洗净、切片。

2、胡萝卜、削皮，洗净切片；荷兰豆撕去边丝、洗净，斜切为二，菠萝切小片。

3、炒锅加油，依序下胡萝卜、木耳、菠萝，加盐调味炒匀，并加2大匙水覆盖焖约2分钟。

4、最后下荷兰豆拌炒至豆荚变色即可盛起。