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做菠菜黄花猪心汤的材料
菠菜黄花猪心汤做法
主料:猪心60克 菠菜120克
辅料:黄花菜30克
调料:姜4克 大葱5克 盐3克
1. 将黄花菜用清水浸软,挤去水分,切段
2. 菠菜去根,洗净切段
3. 猪心洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、姜丝腌好
4. 起锅下清水适量及黄花菜,武火煮沸后,再煮十分钟,下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可.
健康提示
清热利湿,补肝养血.迁延性肝炎属血虚有热者,症见右胁隐痛,食欲减退,低热,头晕眼花,肝功能异常,经久不愈,亦可用于贫血脾虚便溏者不宜饮用本汤.
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