词条 | 冰糖丝瓜粥 |
释义 | 原料: 大米100克,丝瓜1根,松花蛋1个。 辅料: 冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。 做法: 1、大米洗净,浸泡2小时;丝瓜洗净,去内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,沥干切成细末;松花蛋去皮,切小丁。 2、锅置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥。 3、把丝瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里,煮5分钟,撒上葱花、姜末,点几滴香油即可。 |
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