材料
调味料
制作方法(作法一 作法二 作法三 作法四)
花蟹2只 蒜仁1斤 宫保适量 香菜适量
酱油少许
将花蟹洗净，切成块状，蒜仁切末，乾辣椒剪成段状备用
起油锅待油温达到150度，放入花蟹炸至5分熟捞起备用
原锅改小火放入蒜末，等炸至金黄色时放入花蟹、宫保略炸一下，
加入少许酱油使其入味即可捞起沥乾盛入盘中，摆上香菜，即可食用。
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