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做北芪杞子煲土鸭汤的材料
北芪杞子煲土鸭汤做法
主料:土鸭300克 猪肉(瘦)300克
辅料:黄芪25克 枸杞子25克
调料:姜5克 盐3克
1. 北芪,杞子洗净.
2. 土鸭切去脚,洗净放入滚水中煮五分钟,捞起洗净,瘦肉也放入滚水中煮五分钟,取起洗净.
3. 水12杯或适量放入煲内煲滚,放入北芪,杞子,姜,瘦肉,土鸭煲滚,慢火再煲三小时,下盐调味.
健康提示
北芪又称黄芪,有补气,补血,壮筋调精气.
此汤对中气虚弱,体倦乏力有食疗功效.
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