食材明细

制作步骤

小贴士

食材明细

濑尿虾适量

葱、姜适量

泰式甜辣酱、料酒适量

盐适量

制作步骤

1、濑尿虾买回来，将头去掉，然后加黄酒、盐、葱姜浸泡一下。

2、然后7分热的油锅里，放姜和蒜爆香，因为有了盐泡过，其他作料不用放了，然后9分熟后，加甜辣酱。

3、装盘后，撒点葱花。

小贴士

营养价值与禁忌：

含有丰富的蛋白质，和丰富的矿物质，如磷，钙，铁等。易消化，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。忌与某些水果同吃。如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易引起不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。