原料： 肋排一小盒（大概7两），小土豆若干，白萝卜半根。

配料： 姜、蒜、红辣椒、韩国大酱、老抽、冰糖。

做法： 1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。

2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。

3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。

4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。