所属分类:虾 炒菜 老少皆宜食材：小河虾、葱、姜

配料：酒，酱油

口味：鲜

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分

爆炒小河虾的做法:

1、小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝）。

2、锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。

3、再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香。

4、加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可