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词条 餐饮企业经营管理工具箱:餐饮服务与管理一本通
释义

图书信息

作 者:冯飞 编

出 版 社:化学工业出版社

ISBN:9787122129253

出版时间:2012-03-01

版 次:1

页 数:167

装 帧:平装

开 本:小16开

图书简介

《餐饮企业经营管理工具箱:餐饮服务与管理一本通》主要从对客优质服务管理、餐饮早会管理、餐饮全程营销管理、餐饮收入费用管理、餐饮成本费用控制、餐饮食材管理、餐饮安全卫生管理各个角度进行了讲述。

《餐饮企业经营管理工具箱:餐饮服务与管理一本通》理念新颖,可操作性强,是一本实用的餐馆管理与操作实务读本,可供相关中小餐馆老板、从业人员参考使用,以便于指导他们的工作,也可供相关院校师生教学参考使用。

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更新时间:2025/1/31 7:58:56