食材明细主料：牛里脊配料：芹菜、卤肉汁（超市有售）、淀粉。很像爆羊肉的做法~ 1断丝切牛肉成片，放入卤肉汁和淀粉待用。芹菜斜刀切片焯水后放入冰水拔镇。 2热锅凉油。油8成热时放肉和芹菜翻炒片刻起锅即可。 小贴士炒肉时肉变色即可出锅.
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