菜式原料：
制作方法：
菜品特色：
鱼片半斤，香芹1两，胡萝卜1两，韭黄少许，金华火腿8件，冬菇8只，菜远段少许
1、鱼肉入底味备用；
2、香芹、胡萝卜切条，韭黄飞水备用；
3、冬菇入味扣好切片；
4、用鱼片卷香芹、胡萝卜、韭黄做好，菜远伴边；
5、放入蒸柜蒸3分钟；
6、用秘制鲍汁淋面即可。
口感清香、爽滑。
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