从鲍鱼中提取出的一种物质，这种物质不但具有提高人体免疫力的功能，而且有较强的抑制癌细胞生长的能力，有显著的抗癌作用；这种鲍鱼肉的提取物还可以促进淋巴球细胞增生，对增强人体免疫力效果显著。

我国医药科研人员通过多年努力，成功地从鲍鱼肉中提取出了两种“鲍灵素”，经药理实验和临床实验，证实它们对癌细胞的生长有显著的抑制作用，并可增强人体的抗病能力，但对人体正常细胞却无伤害，从而说明了《食疗本草》中有关鲍鱼“入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气”记录的正确性。