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作　者：聂宗庆　等编著

出 版 社：中国农业出版社

出版时间：2011-1-1

印刷时间：2011-1-1

I S B N：9787109150379

包　装：平装

内容简介

本书主要由面对从事鲍养殖生产的技术与管理人员而编写，但书中亦适当介绍了各国学者相关生产实践的最新研究成果，因而也可供科研与教学人员参考之用。本书着重易懂实用，对于鲍科学养殖应该关注的大多数问题均已涉及，内容编排上也充分考虑到能够易于读者根据所需寻找答案。

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前言

一、概述

1.鲍是哪一类动物？

2.鲍有什么营养价值？

3.石决明是什么？它具有什么药效？

4.世界上有多少种鲍？哪些是经济种类？

5.世界上鲍的总产量有多少？

6.什么是”智利鲍“？

7.已开展鲍人工养殖的有哪些国家和哪些种类

8.我国已经发现的鲍有哪些？人工养殖的是哪几种？

9.杂色鲍和九鲍有什么不同？

10.盘鲍与皱纹盘如何区别？

11.近几年来我国鲍养殖海区在布局上有何重大必变？

12.能否从国外引进大型或优质的鲍到我国海区养殖？

二　形态

13.鲍类动物外形有什么特征？

14.不同种的鲍贝壳有什么差别？

15.鲍的壳有何特殊功能？

16.鲍壳是由什么物质组成的？在壳的结构上和其他贝类有何不同？

17.鲍的头部有哪些器官？

……

三、生态

四、摄食习性

五、生长

六、繁殖习性

七、生活中及幼体、稚鲍期习性

八、水质

九、人工育苗的设施及准备工作

十、人工育苗

十一、鲍海区、潮间带养殖与浅海增殖

十二、陆上工厂化养殖

十三、疾病与防治

十四、人工配合饮饲料

附表