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词条 棒骨莲藕海带汤
释义

材料:

莲藕2节,棒骨一个(约500g),海带结100g,姜2片

调料:

盐,味精

做法:

1、将莲藕洗净去结去皮,斜切成小块。

2、棒骨放入锅中,注入足够的水,煮开。

3、在棒骨汤快开的时候,用筷子按顺时针方向搅动,这时血沫也会一起浮上来,用勺子将血沫清除干净。

4、血沫清除干净后,将莲藕、姜片一起放入,小火炖煮40分钟。

5、将海带结放入再煮20分钟,然后加入适量的盐和味精就好了。

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更新时间:2025/3/25 16:30:27