词条 | 拌荞麦冷粉 |
释义 | 拌荞麦冷粉(韩国菜) 介绍: 在切成薄块儿的荞麦冷粉里加泡菜拌的﹐冬季以夜餐食用。 荞麦中有芸香成份﹐可以降压﹐也是对高血压有效果的食品。并因食物热量低﹐ 当作减肥食品也不错。 材料:荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张 做法: (1)把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度。 (2)把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎。 (3)在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱。 (4)把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好。盛在碗里撒紫菜。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。