材料：

调料：

做法：

材料：

黄瓜1根、白魔芋1块、干红椒1根。

调料：

白醋(或鲜柠檬汁)2茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、香油(或橄榄油)少许、黄瓜用盐1茶匙。

做法：

1、白魔芋切片，开水入锅，煮5分钟，去味，凉开水过凉。

2、黄瓜分三段，切片，用1茶匙盐拌匀，腌5分钟后，沥去水份。

3、干红椒切小，黄瓜，白魔芋摆盘。

2、白醋，盐，糖，香油拌匀后，浇在黄瓜魔芋上即可。