词条 | 百香溜木瓜 |
释义 | 材料 青木瓜600克,嫩姜200克 A料:盐1小匙 B料:白醋1小匙 百香果酱2大匙 百香果汁1杯 做法 1 青木瓜洗净,去皮,对半切开,以汤匙去籽,刨 片,放入水中,加入A料,浸泡1-2小时至变软 捞出,冲洗掉盐分,沥干水分备用。 2 嫩姜洗净,切细丝,放入盐水中浸泡1-2小时至 软,捞出,冲洗掉盐分,沥干水分备用。 3 泡软的青木瓜及嫩姜均放入大碗中混合均匀,加入 b料拌匀,酱汁需淹盖过材料,腌泡3-4小时即可。 |
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