中国百胜餐饮集团，隶属于全球最大的餐饮集团之一，百胜国际餐饮集团（Yum! Brands Inc.），旗下拥有肯德基（KFC）、必胜客（Pizza Hut）、塔可钟（Taco Bell）及 A&W（艾德熊）、 Long John Silver’s(LJS)五个国际餐饮连锁品牌，成为全球餐饮多品牌集合的领导者。

YUM武汉市场，其前身为1995年成立的武汉肯德基有限公司。现共管辖三家法人公司，分别为南昌肯德基有限公司，百胜餐饮武汉有限公司和长沙肯德基有限公司。YUM武汉市场的业务范围由东至西横跨鄂、湘、赣三省40多个城市，现YUM武汉市场已开店总数超过150家。