原料:
配料:
做法:
贴士:
日本豆腐 适量猪肉
适量西兰花少许枸杞适量鸡蛋液
1猪肉切成泥,加盐 酒 鸡精少许蛋液拌均匀,加淀粉做成小的丸子。
2日本豆腐切段,中间挖小孔(我用小调羹所以做的不是很好)撒少许盐。
3把小肉丸放在挖好的豆腐孔上,中间放上一棵枸杞子。
4蒸锅加水烧开,放入摆好的盘子,蒸上6分钟左右。 把西兰花切小朵,过水待用。 把盘子取出,均匀的浇上香油。
5周边摆上西兰花。最后可以浇少许的生抽,可以提一下味道。
挖出来的豆腐可以直接煎入鸡蛋里,味道也不错的。这样就不会浪费了。
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