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词条 白糵
释义

白糵

酿酒用的米曲。《楚辞·大招》:“ 吴 醴白糵,和 楚 沥只。” 朱熹 集注:“再宿为醴。糵,米曲也。沥,清酒也。言使 吴 人酿醴,和白麴以作 楚 沥也。”

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更新时间:2025/2/21 19:09:42