请输入您要查询的百科知识:

 

词条 白果焖鸡
释义

材料:

土母鸡1只约1500克(已经过初加工的),白果300克,姜10克,葱20克,枸杞30克,红枣15粒,沙参3根,清水2500毫升,精盐少许

做法:

1.将枸杞、红枣、沙参洗净。姜拍破,葱挽结待用。

2.将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出。

3.锅中装清水2500毫升置旺火上,放入焯水后的鸡、白果、破姜、葱、枸杞、沙参一起烧沸,然后调至小火炖至到鸡肉熟软,约3小时,最后加入红枣再炖1小时后即可。

4.起锅食用时,可以加少许精盐。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 17:42:05