| 词条 | 香滑合桃糊 |
| 释义 | 香滑合桃糊 § 【材料】 去衣合桃肉175 克、冰糖225克、粟粉2汤匙、花奶50克 § 【制法】 1,合桃入焗炉中，用中火焗10分钟，或把合桃肉放入镬中，不用油，慢火炒香, 以去腥味。 2,合桃肉洗净，放入磨碎机内，加水2杯磨幼。 3,冰糖加水3杯煮溶，下合桃肉浆，煮磙，放入粟粉搅匀，煮磙即成。 4.加入花奶拌匀热食 § 【功能】 补脑和滑润皮肤， 《食疗本草 》 说：「合桃令人骨肉细腻」。李时珍 《本草纲目》 说是：「补肾通脑，有益智慧。」凡是患长期失眠症，或是神经衰弱的人，皆可常食。 § 【 注意】 去衣合桃肉不宜久存。合桃热量很高, 不宜吃过量。 |
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