词条 | 白果腔骨汤 |
释义 | 菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 白果腔骨汤的制作材料: 主料:猪胫骨500克 辅料:白果(干)30克 调料:黄酒5克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克 白果腔骨汤的特色: 汤鲜味美。 制作: 1. 腔骨洗净加黄酒、姜片和适量水,用微火焖一个半小时; 2. 白果剥去壳,放入汤内,放精盐调味,再煮15分钟; 3. 撒上味精、葱末即成。 |
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