主料：

调料：

方法：

贴士：

功效：

主料：

栗子（肉）150克、大白菜300克、冬菇（干）3朵、金华火腿40克

调料：

油1汤匙、麻油少许、盐适量

方法：

1. 栗子用热水焯烫，趁热搓去外皮，每个切两半；

2. 大白菜洗净择好，切成长条；金华火腿洗净，也切成条；

3. 冬菇用清水泡发，洗净，切成条；

4. 热锅放1汤匙油，放姜片炒香，放水、栗子和香菇，煮至快熟；

5. 放入大白菜、火腿，煮至熟，下盐和少许麻油调味即可食用。

贴士：

栗子和白菜甜味有余、鲜味不足，因此加金华火腿增加汤水的鲜醇。

功效：

补肾强腰，清肺热、利尿，益脾养胃。