请输入您要查询的百科知识:

 

词条 巴西蘑菇炖蹄筋
释义

制作原料

材料: 泡发蹄筋120公克;新鲜巴西蘑菇80公克;枸杞5公克;姜片8公克;水350cc;水2杯

调味料: 盐1/2茶匙;米酒1/2茶匙

制作方法

1.泡发蹄筋切小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的蹄筋块放入滚水中汆烫约1分钟后取出,冲冷水至凉再放入电锅内锅中。

3.巴西蘑菇用清水略为冲洗后,与作法1的枸杞、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 0:49:57